El Agriturismo Santa María forma parte de una amplia finca agrícola en la pendiente del Monte Peglia perteneciente desde hace generaciones a los actuales propietarios.

Entre bosques de encinas y olivos biológicos se puede admirar un magnífico panorama de una buena parte de Umbria. Las técnicas de cultivos son tradicionales, no son usados pesticidas dañinos para el hombre o para el medio ambiente, nuestra producción mayoritaria es el aceite de oliva.
La quietud, el silencio y la atmósfera rupestre particular hacen de este Agriturismo un verdadero paraíso.
Equidistante de Todi 30kms, Perugia 37kms y Orvieto 40kms estamos conectados fácilmetne con las ciudades más importante del arte.
Los caseríos del 1600 han sido sabiamente restaurados por la propietaria que es arquitecta, la decoración ha sido escogida con cuidado en el estilo del ochocientos campestre. A nuestros huéspedes les ofrecemos cordialidad, disponibilidad y un ambiente acogedor y familiar en el cual la amistad es lo primero de todo.
Si se reserva, les ofrecemos el desayuno y una óptima cocina local, italiana y francesa.

Un ejemplo de cocina local:
ANTIPASTO con mixto de patés, embutidos, diferentes tipos de jamones locales, el embutido de San Venanzo, el lomo embutido, salchichas de jabalí y cerdo, pasteles salados, fritos mixtos, brusquetas, ensaladas de farro, de avena y panzanella.
PRIMEROS PLATOS con pasta al huevo hecha en casa, con carne o con sabores de setas funghi, espárragos y trufa, menestra de verduras, guisantes, lentejas, judías, pappardelle al jabalí, a la liebre o al jugo de oca, raviolis al queso, con setas funghi porcinas o a la trufa, risotto a la trufa, o con espárragos, con calabaza o achicoria o con provola ahumada, lasaña tradicional con carne o blanca con verduras.
SEGUNDOS PLATOS con caza, tapas de jabalí con polenta, carnes rustidas al horno con aceite aromático, cordero a la brasa, conejo a la cazadora, pollo a la brasa con salsichas y carne de cerdo.
Acompañantes con cicoria, verduras gratinadas, calabacín, pimientos, patatas y cebolla, guisantes y habas, pasteles salados caseros con escarola al queso, con alcachofas, pastel de patatas, todo tipo de ensaldas.
POSTRES como tiramisú, macedonia con helado, dulces de avellanas y almendras, y tarta con fruta.

La propiedad está atravesada por el torrente Faena y largos senderos donde se encuentran pequeñas iglesias rupestres, es posible hacer excursiones y por temporadas se pueden coger fresas, setas, espárragos salvajes, trufas y chicoria, y criamos animales de corral.
Como servicios ofrecemos el uso de una espléndida piscina de 16 x 7 m donde el agua es tratada con sal y no con cloro.
Los caseríos también pueden ser alquilados por entero.

Hay muchos espacios comunes, como la biblioteca, un horno de pan externo, un pórtico panorámico, unan enoteca restaurante, una sala de juegos y una amplia sala polivalente con un gran y acogedora chimenea.
Donde podemos albergar grupos, fiestas, seminarios y convivencia.

Sobre requesta cena con tipica cucina umbra Medieval, esta posibile tambien organizzare fiestas medieval con traje medieval, recettas, antorchas, composiciones floreal, danza y musica .
Ottimo para especial occasiones como anniversario, boda , cumpleanos fiestas.