Azienda Agricola Santa Maria
Nel cuore della nostra Azienda Agricola Santa Maria, su un’estensione di 50 ettari, batte una filosofia profonda: l’ecosostenibilita, il rispetto incondizionato per la natura e la valorizzazione delle antiche tradizioni rurali. Non e solo un modo di lavorare, ma un vero e proprio patto d’amore con la terra che ci nutre e che noi, a nostra volta, ci impegniamo a proteggere.
Ogni angolo della nostra proprieta ha una storia e uno scopo:
* 20 ettari sono dedicati a rigogliosi boschi di querce, una risorsa preziosa da cui ricaviamo la legna per i nostri termocamini, per i recinti degli animali e per le allegre serate barbecue.
* 8 ettari sono stati trasformati in un progetto di rimboschimento, dove noci, aceri e ciliegi crescono forti, arricchendo la biodiversita e offrendo un futuro piu verde.
* 5 ettari accolgono un uliveto intensivo biologico, le cui olive si trasformano nel nostro pregiato olio, frutto di un lavoro attento e rispettoso.
– 7 ettari sono i nostri seminativi biologici, casa di cereali antichi e moderni come farro, grano e girasole. Questi campi non solo ci donano prodotti genuini, ma sono anche il pascolo ideale per i nostri avicoli: polli, anatre e tacchini che razzolano liberi.
– 2 ettari sono un tripudio di colori e profumi: i nostri campi di millefiori, essenziali per la produzione di un miele squisito, vero nettare della natura.
– 4 ettari sono il pascolo per le nostre allegre pecore e caprette, che con la loro presenza arricchiscono il paesaggio e mantengono il terreno fertile.
– Infine, altri 4 ettari sono riservati alla produzione del fieno che nutre i nostri amati allevamenti di conigli, ovini e caprini.
Crediamo fermamente nell’energia pulita: i tetti dei nostri casali ospitano un impianto fotovoltaico da 14,4 KW e ben 3 impianti a pannelli solari, che insieme ai nostri 3 termocamini riducono il nostro impatto ambientale, testimoniando il nostro impegno per un futuro piu sostenibile.
Ma il nostro amore per la terra non si ferma ai confini della proprieta. Spesso ci trovate lungo le strade provinciali e comunali, armati di sacchi e guanti, a raccogliere tutto cio che viene incivilmente abbandonato. Un piccolo gesto che speriamo possa sensibilizzare chi ignora il valore e la fragilita dell’ambiente che ci circonda.
Qui all’Azienda Agricola Santa Maria, ogni giorno e una celebrazione della natura e delle tradizioni, sostenuta da tanto amore e da un profondo rispetto per la nostra meravigliosa terra.
