Nei 5 ettari di uliveto già i miei bisnonni producevano l’olio extravergine d’oliva, il vero protagonista della nostra azienda agricola. Le olive, raccolte a mano e frante a freddo, danno vita a un olio dal profumo intenso e dal gusto equilibrato, che racchiude tutta l’autenticità del nostro territorio.
Frutto delle varietà tipiche umbre, Moraiolo, Leccino e Frantoio, il nostro olio nasce da una coltivazione rispettosa della terra e da una lavorazione artigianale, per portare sulla tavola un fantastico prodotto genuino
